完熟したバナナと少し時間の経ったりんごがあったのでケーキにしました＊胡桃を入れることによってお上品さもUP♡《材料》完熟したバナナ 2本りんご 1/2コバター 60g砂糖 70g卵 2コ薄力粉 150gベーキングパウダー5g《作り方》①ボウルの中で常温にしたバターを…

激ウマ大感激。リピート続出。おうちで石焼き風ビビンバ＊《材料》お米 3合人参 1本大根 1／4本ほうれん草 ひと束豆もやし 1袋ぜんまい 1袋牛肉 200gキムチ 適量卵 1個＊調味料＊ごま油醤油みりん砂糖おろしにんにくコチュジャン豆板醤つゆの素酒酢塩こしょ…

すごく久しぶりにチーズケーキが食べたくなり…＊友人が遊びに来ることもあったので、その場で材料を買いに走り、ささっと作ることに。《材料》クリームチーズ 250g生クリーム 200g薄力粉 万能カップ1(35g)砂糖 万能カップ1(45g)卵 3個レモン汁 少々《作り方…

先日、どうしても春菊が食べたくなりひと束を茹で、おひたしにしていただきました＊中~強火で蓋がカタカタしてきたら弱火にして2分。甘みがあって美味しい！！無水鍋での調理なので、お野菜を茹でるときに必要なお水はほんのわずか。お野菜を洗った際に残る…

ふわふわカリカリの甘い生地にぷりっとしたウインナー♡時々、無性に食べたくなるあの味…本場アメリカではCorn dogと言うそうですね^^実は、おうちでとっても簡単に作れちゃいます＊《材料》薄力粉 100g片栗粉 20g砂糖 15gベーキングパウダー 5g牛乳(豆乳や水…

チョコ好きな父の58回目の誕生日には生チョコタルトをつくり、プレゼントしてみました＊このタルト、ものすごく簡単でものすごく素敵に仕上がります^^とっても、おすすめ。《材料》チョコレート200g生クリーム200ccビスケット120gバター80gココアパウダー適…

年始にぎっくり腰をした際、真っ先に駆けつけてくれた友人たちと感謝を込めてすき焼きをしました＊"どうしても一つだけお願いがあります。靴下を履かせてください。"の一言にたくさんの暇つぶしグッズまで買い込んでとんできてくれた2人（ ; ; ）激痛に涙す…

何が123なのかというと…小麦粉 万能カップ１(35g)砂糖 万能カップ２(90g)卵 ３個材料がこれだけなんです＊とっても簡単でアレンジも効くし、レシピも見ずに作れてしまうので、突然の来客にもばっちり。《作り方》①卵と砂糖をフードプロセッサーのウィスクで…

少し前のものですが、"節分"と来たら、うちでは決まって『とんかつ巻き寿司』＊せっせととんかつを揚げ(フライパン使用。揚げ油は5mmの深さでOK)海苔、ごはん、サラダ菜、とんかつ、ソースでくるっと。ほんとに美味しい。運動会とかにももってこいな一品です…

そうだ、これから旅行に行くときは鍋を持って行って現地でも食を楽しもう＊そんな思いつきによって選ばれたのがこのブログの主役『フライパン』です。(昨年、一緒にHawaiiを旅してきました)私は『フライパン』の可能性に惹かれているのです。というのが、int…

まさかのフライパンでお赤飯♡こんなに簡単なら食べたいときにすぐに作れちゃう♡《材料》ささげ 万能カップ１水 ４００ｃｃ(ささげ用)もち米 ３カップ水 適量塩 小１《作り方》①ささげと水４００ｃｃをフライパンに入れ、インダクションレンジ１０(強火)で茹…

フライパンでトムヤムクン＊冷蔵庫のありもので具沢山。寒い季節にはぴったり♡ピリッと酸っぱいトムヤムクン、体が温まります。海老がないときは"ツナ缶"が良い味を出してくれます＊今回はこれを使いました。http://kaldi-online.com/item/8853095006332.htm…