桃のカスタードタルト

タルトが作りたい＊

『桃のカスタードタルト』

《材料》

白桃

黄桃

＊タルト生地

卵黄 1コ

砂糖 40g(オーガニック又はきび糖)

バター 60g

薄力粉 120g

＊カスタードフィリング

卵黄 2コ

砂糖 大4

バター 10g

薄力粉 大2

牛乳 200cc(豆乳可)

＊ナパージュ

ゼラチン

水

桃缶汁

《作り方》

前々回の記事『ベリー&チェリーのカスタードタルト』を参考に、

カスタードを2倍、

桃はそれぞれ5mm厚の薄切りにして白黄白黄というように均等に並べてください＊

フルーツの並べ方も様々♡

次は薔薇模様にしたいです＊

私もこれからいろいろな並べ方を楽しみたいと思っています^^